Ingredienser
Der skal bruges
En fuldfed kylling (helst fersk og
friskslagtet)
God olivenolie
1 stort løg
|
Fremgangsmåde
|
Smelt
smørret i en kasserolle og tilføj mel. Rør godt rundt og hæld vin og en kop
vand ved. Kog op – saucen må ikke være tyk. Smag til med salt og peber. Slå
æggende op og hæld dem forsigtigt i. vent til de stivner.
Anret de grillede brødskiver på tallerkener og læg et æg på hver. Fordel
saucen og drys de hakkede mynteblade over.
|
|